Ce site web stocke les cookies sur votre ordinateur. Ces cookies sont utilisés pour collecter des informations sur la manière dont vous interagissez avec notre site web et nous permettent de nous souvenir de vous. Nous utilisons ces informations afin d'améliorer et de personnaliser votre expérience de navigation, ainsi que pour l'analyse et les indicateurs concernant nos visiteurs à la fois sur ce site web et sur d'autres supports. Pour en savoir plus sur les cookies que nous utilisons, consultez notre politique de confidentialité

Si vous refusez l'utilisation des cookies, vos informations ne seront pas suivies lors de votre visite sur ce site. Un seul cookie sera utilisé dans votre navigateur afin de se souvenir de ne pas suivre vos préférences.

Domaine Chabrier Fils

| |
Duché Rouge 15.JPG
AOP DUCHÉ D'UZES ROUGE 2015
EN RUPTURE DE STOCKS
MILLESIME 2016 disponible à la mi-mars
Assemblage de 80% de Syrah, 20% de Grenache. Egrappage à 100%.

Pour la Syrah: Macération de 30 jours, température de 22 à 24 degrés.

6 délestages pendant toute la fermentation, remontages et pigeages selon dégustation.

Elevage 6 mois en cuve béton revêtue.

Pour le Grenache: Macération de 20 jours, température de 20 degrés au début puis 26 en fin de fermentation.

6 délestages pendant la fermentation puis remontages selon dégustation.

Pour les 2 cépages séparation des jus de goutte et de presse.

Elevage 6 mois et assemblage à la mise en bouteilles.


Description: Robe rubis aux reflets violets. Le nez est réglissé, l'attaque est franche et confiturée sur des notes de myrtille. La bouche est ronde aux arômes de zan et se termine sur des tanins soyeux.

MEDAILLE D'OR AU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PARIS 2016
MEDAILLE D'OR AU CONCOURS DES VINS D'ORANGE 2016
MEDAILLE D'OR AU CONCOURS GARDOIS DES VINS - NÎMES 2016

A associer avec une viande en sauce ou grillée.

DOMAINE CHABRIER FILS - CHEMIN DU GRES 30190 BOURDIC - Tel. 04 66 81 24 24

Copyright©2024 ISAGRI (1.32). Deutsch